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Delicioso Pedazo de la Cultura Panameña

Todos los destinos que visites en Panamá encontrarás joyas de la gastronomía local o internacional  La gastronomía en la Ciudad de Panamá es cada vez más variada con sabores locales e internacionales, que se convierten en

Todos los destinos que visites en Panamá encontrarás joyas de la gastronomía local o internacional 

La gastronomía en la Ciudad de Panamá es cada vez más variada con sabores locales e internacionales, que se convierten en propuestas culinarias originales y arriesgadas. Sumado a esto, los restaurantes y afines están más inmersos en la creación de ambientes temáticos que invitan a viajar, solo es necesario reservar, llegar y degustar un bocado de uno de sus platillos. 

Panamá es un país que ha abierto sus puertas al intercambio cultural, desde hace más de cien años. Por eso hay una mezcla de tradiciones, hábitos al comer y cocinar, que ayudan a crear nuevos platillos que pasarán el visto bueno de cada comensal sin importar su procedencia y gustos.

Circuito Gastronómico

Vía Argentina 

Ubicado en el corazón del Cangrejo, esta avenida siempre ha sido una referencia como punto gastronómico por sus más de 80 locales dedicados a brindar lo mejor de la comida y bebidas nacional e internacional, entre restaurantes, cafés, cibercafé, panaderías, pastelerías, tabernas y chalets gourmet. 

Te recomendamos caminar para disfrutar de las amplias aceras peatonales. Entre los lugares que sugerimos visitar son:

  • El Trapiche

Expertos en la cocina panameña tradicional desde 1983, es uno de los restaurantes típicos más recomendados por locales y extranjeros. A parte de sus conocidos platillos, continúan creando fusiones de sabores autóctonos con novedosas presentaciones para crear originales platillos con sello 100% panameño. IG: @eltrapichepty Tel. (507) 269-4353.

  • Murphy´s California Kitchen 

Uno de los mejores “spots” para probar la auténtica comida irlandesa y menú de platos internacionales. Este “Pub” goza de la fama de brindar una atención dinámica, como sólo los irlandeses saben hacerlo. IG: @murphyscaliforniakitchenpub Tel. (507) 6327-1062.

  • Restaurante Del Prado

Especialistas en preparar emparedados populares a nivel internacional, y por sus menús ejecutivo tan completos como sus platos fuertes. Su primer establecimiento está ubicado en Vía Argentina desde 1963. Sus puertas están abiertas 24 horas. IG: @restaurantedelprado Tel. (507) 264-2645.

  • El Pavo Real

Conocido también como “La Cuna del Rock en Panamá”, este popular Restaurante y “Pub”, es popular por sus promociones de picadas, platillos y bebidas para degustar mientras disfrutas de un partido deportivo o bandas roqueras tocando en vivo. IG: @elpavo.real Tel. (507) 6065-3558.

  • Restaurante Ángel

Uno de los restaurantes más emblemáticos de la comida Española en Panamá. Entre los platos más recomendados están la parrillada, el pulpo a la gallega y la entrada de mariscos. La mejor gastronomía en un ambiente exclusivo. Tel. (507) 263-6868.

San Francisco

Es el “hub” de la gastronomía emergente panameña. Hoy reúne notables ejemplos de la cocina local, internacional y fusión marcada por la interculturalidad de las recetas, sumado a la calidad de productos de tierra y mar locales que se pueden adquirir. 

En San Francisco se concentran mucho de los restaurantes gourmet de Panamá. Sin embargo, también ha dado paso a múltiples emprendimientos como “Food Trucks” y puestos pensando en las necesidades de los vegetarianos, veganos o amantes de las recetas saludables. 

  • Casa Escondida

Este restaurante hogareño se encuentra ambientado en una casa con aires coloniales, dispone de comidas casuales con especialidades caribeña, europea y americana para crear momentos que no tienen precio. También tienen rincones únicos en el jardín para reservados más privados. IG @restaurantecasaescondida Tel. (507) 387-3978.

  • Íntimo

Cocinan con las ganas de crear momentos inolvidables entre los comensales con las creaciones del Chef. Ofrecen platillos con recetas recuperadas del Caribe, como el bacalao con papa, el pixbae (fruto de una palmera local) con foie gras o tostadas de camarón al curry. Además, son expertos en vinos de reconocidas bodegas. IG: @intimorestaurante Tel. (507) 388-1365.

  • Maíto

El único restaurante del país que ha sido incluido dos veces en “The Latin America´s 50 Best Restaurants”. Sus platillos son preparados con productos orgánicos de temporada. Su misión es promover la gastronomía panameña a nivel internacional. IG: @maitopanama Tel. (507) 6980-3939.

  • Pizzería Italia & Italian Burger

Este restaurante tiene dos ambientes inspirados en la cocina italiana: Uno es enfocado en lo Italiano, las pastas y pizzas, el otro en las hamburguesas y acompañantes en un “food truck” que tienen en un hermoso patio exterior. Preparan platillos del Chef con pastas en combinación con mariscos a solicitud del cliente según la Carta.  Tienen entradas, antipastos y postres. Cocinan con productos importados de Italia. IG: @pizzeriaitalia_italianburger Tel. (507) 382-2200. 

Bella Vista

Es uno de los sectores más históricos de la época contemporánea en la urbe capitalina. Cada esquina guarda tesoros gastronómicos, algunos de estos restaurantes emblemáticos evocan la cocina europea dentro de casas bien conservada con un hermoso estilo arquitectónico llamado “Bellavistino”. 

Con el tiempo empezaron a surgir cafés con menú ejecutivo clásico, pequeños locales de comida criolla, franquicias populares en plazas, incluso se han creado espacios para pequeños emprendimientos de gastronomía de comida foránea y típica panameña, hasta puestos con “Food Trucks”.  

Por su cercanía con el corregimiento de Calidonia, existen interesantes contrastes de oferta gastronómica que van desde la comida criolla hasta los platillos más gourmet. 

  • La Milonga Restaurante

Un rincón sureño en Panamá, con gastronomía de Argentina, Uruguay y Brasil. Los martes de pizzas artesanales, la “Feijoada Da Milonga” y otros platillos, te harán regresar. Podrás disfrutar de bailes de tango, y hasta aprender a dar tus primeros pasos de esta danza famosa. IG: @lamilonga_pty Tel. (507) 6949-4509.

  • Sukhi Southeast Asian Cuisine

Comida tradicional del sudeste asiático cuyo nombre Sukhi en tailandés significa “gente contenta y saludable”. En el menú se encontran recetas tailandesa y vietnamita tradicionales. Cuentan con Servicio de Delivery y Catering. IG: @sukhioline Tel. (507) 395-6081.

  • Casa Alejandro Restaurante

El hogar de la comida española donde las entradas, los pescados, carnes, paellas, pastas y postres son preparados con recetas europeas y mediterráneas. Muchos de sus platos con un toque casero son preparados al mejor estilo gallego. IG: @casaalejandropanama Tel. (507) 6372-2341. 

Gastronomía Interiorana

La influencia multicultural y las etnias que llegaron a establecerse en el país, aportaron mucho en el crecimiento de la cocina local. Esto influyó en la apertura de muchos restaurantes y fondas con menús originales más allá de la ciudad capital. A lo largo de la geografía panameña se pueden encontrar una amplia oferta gastronómica que goza de sabores y sazones donde se fusionan ingredientes y preparaciones provenientes de la cultura amerindia, hispana, africana y afroantillana.

En el interior del país se ha ido entremezclando cada vez más combinaciones de la comida caribeña, costeña y europea con recetas de estilo panameño. También son más frecuentes la apertura de restaurantes con platillos y temática de otros países, donde últimamente sobresalen las propuestas peruanas, coreanas y comida china. Entre los lugares que ofrecen una sensacional carta de platillos en el interior del país están: 

Restaurantes en Coclé

  • Rincón de Los Camisones

Su especialidad son las paellas, mariscos y pescados. Este restaurante ha sido destacado en “Travellers Choice” por comensales extranjeros. Ubicado en La Ermita de San Carlos, Km. 104, Carretera Panamericana. IG: @camisones Tel. (507) 993-3622 ó 343-3903.

  • La Fogata

En Farallon podrás conocer este restaurante muy recomendado por turistas extranjeros en “The Tripadvisor”, como uno de los mejores en Coclé. Sus platos fuertes son los mariscos y acompañamientos. También son muy reconocidos sus aperitivos, postres y dulces con frutas de temporada. IG: @la_fogatafarallon Tel. (507) 908-3975. 

  • Pannito´s Café 

Restaurante – Panadería en Aguadulce donde se disfrutará de la comida criolla, picadas y platos internacionales.  Son más de 17 años ofreciendo recetas variadas con presentaciones que hacen de cada momento uno especial.  Ubicado en Calle Abelardo Herrera, Aguadulce – Coclé. IG: @pannitoscafe Tel. (507) 997-5555 / 997-2918.

  • La Divina Comedia

Un lugar soñado en medio de la naturaleza, su especialidad es la comida italiana. Se destacan sus pizzas, pastas, postres y café, todo 100% al estilo italiano.  Ubicado en El Valle de Antón en la calle principal, a lado del Museo Victoriano Lorenzo. IG: @divinacommediaelvalle Tel. (507) 6418-8387.

Restaurantes en Veraguas

  • La Gioia Di Napoli

Un lugar ideal para probar la verdadera pizza Napolitana a la leña. Esta especialidad y otros platillos como exquisitas pastas cocinadas al horno, son creados e inspirados en la cocina italiana. Ubicado en la Avenida Sur, detrás de la Plaza San Juan de Dios en Santiago de Veraguas. IG: @lagioiadinapoli Tel. (507) 6805-0029.

  • Restaurante Pescao

Su filosofía es brindar a sus clientes la comida más saludable preparada con productos orgánicos. Entre sus platillos están los típicos de mariscos panameños con un toque “gourmet tropical”.Ubicado dentro del Hotel Santa Catalina camino hacia playa El Estero. IG: @pescao_santacatalina Tel. (507) 6378-6277.

  • Canalu Hamburguesería 

Son especialistas en la preparación de hamburguesas con generosas porciones de proteína, y una variedad de “wraps”. Tienen el Reto Canalu, donde se deben comer la “Kraken” hamburguesa, papas y un batido en 35 minutos. Ubicado en Canto Del Llano, Santiago de Veraguas. IG: @canalu_hamburgueseria Tel. (507) 933-5920. 

Restaurantes en Azuero

  • El Mirador

Con una vista fenomenal de la ciudad de Chitré, este local es muy popular también por sus platillos de mariscos y pescados en grandes proporciones. Ofrece un ambiente agradable y grato para visitar. Ubicado en la entrada de Chitré, Herrera. IG: @restauranteelmiradorchitre Tel. (507) 974-4647.

  • Bocas House

Cuentan con un Menú lleno de delicias afroantillana-caribeñas. Este restaurante bocatoreño rompe con la tradicional oferta culinaria criolla herrerana. Ofrecen mariscos con su acompañamiento, recetas propias de la etnia negra entre otros. Ubicado en Calle 30 de diciembre en Chitré. IG: @bocashousechitre Tel. (507) 6521-7448.

  • Texas House

Ofrecen la auténtica “Smash Burger” & “Wings” al estilo ranchero texano. Con solo un año, han logrado colocar un espacio muy estadounidense en todo Azuero, donde el ambiente campestre santeño puede confundirse con el país norteño. Sus carnes son de alta genética. Ubicado en Vía Macaracas en Sabana Grande, Los Santos. IG @texashousepty Tel. (507) 6451-4818. 

  • Smiley’s Restaurant

Cocina estilo americano y panameño servida en un ambiente familiar. Las costillas, el pargo frito y la hamburguesa están entre los más pedidos por su clientela. Los asados con humo de nance son la sensación de este lugar. Ubicado en la calle principal de Pedasí. IG: @smilinssmileys Tel. (507) 6510-9652.

Restaurantes en Chiriquí 

  • El Rincón Español

Fusión española-panameña, donde la paella, sangrías, pastas, mariscos y platos locales deleitan los paladares. Organizan eventos con bailes de flamenco, cantautores, exposiciones pictóricas entre otros. Ubicado entre Calle C y D Norte, Avenida 9 de enero David, Chiriquí. IG: @elrinconespanol.panama Tel. (507) 6861-6334.

  • Mike´s Global Grill

La cocina internacional con sabores norteños y europeos se pueden disfrutar en este lugar, donde la consigna es comer, reírse y pasarla bien. Disfrute de su comida favorita, “buffets” y bebidas con música en vivo los fines de semana. Ubicado en Calle 7 Sur, Bajo Boquete, Chiriquí. IG: @mikesglobalgrill Tel. (507) 730-9360.

  • Ngadri Gastronomía Panameña 

Lo mejor de la cocina Chiricana preparada con productos frescos, locales y de temporada. Sus platos están llenos de sabor y colorido. Su menú es renovado constantemente. Tienen presentaciones musicales y bailes típicos en vivo. Ubicado en Boquete, esquina de Calle 2ª Sur. IG: @ngadriboquete Tel. (507) 6751-1311.

  • Tre Scalini-Boquete

Un lugar cuya especialidad es la comida italiana. Desde sus entradas hasta sus postres, son preparados con el mejor estilo gourmet italiano. Pregunte por sus reconocidas etiquetas de vino. Están abiertos todos los días. Ubicado en Avenida Central, Bajo Boquete. IG: @trescaliniboquete Tel. (507) 730-9255.

  • Donde Giselle

Restaurante y bar con cocina auténtica panameña con un toque “gourmet” y deliciosas pizzas. Sus instalaciones tienen un ambiente interiorano, con amplia terraza para escuchar presentaciones musicales folclóricas. Ubicado en la calle principal de Boquete. IG: @dondegiselle Tel. (507) 6480-0922.

Restaurantes en Bocas del Toro

  • Amaranto

Una pequeña cafetería con los mejores zumos y cafés. También ofrecen un menú de desayuno simple para disfrutar. Sin embargo, los distintos tipos de café que ofrecen y los jugos son las estrellas realmente. IG: @amaranto.bocas, Tel. +507-6670-6864 (WhatsApp)

  • Café del Mar

Tiene un excelente café, pero su comida es lo que hace que este lugar sea genial. Ofrecen un desayuno variado, almuerzo y cena. Algunas personas dicen que podrían comer las tres comidas aquí. IG: @cafedelmarpanama, Tel. +507-6776-8858.

  • Tequila Republic

Este bar abre a las 2:00 p. m. y sirve excelentes bebidas, pero aún mejor comida de bar. El menú es pequeño, pero no hay nada que no sea delicioso. No encontrarás una mejor hamburguesa en todo Bocas. Disfruta de un almuerzo tarde o disfruta del ambiente del bar para la cena. IG:@tequilarepublicbar, Tel. +507-6912-5183 (WhatsApp).

  • Falafel Bocas

No puedes equivocarte con el tradicional falafel israelí, pero eso no es todo lo que sirven. Abierto para el almuerzo y la cena, encontrarás frescos y sabrosos “wraps” y platos del Medio Oriente. IG: @falafelbocas, Tel. +507-6362-1877 (WhatsApp).

  • Alberto’s Pizza

La mejor pizza en Bocas, pero algunos dirían que es la segunda mejor. Realmente depende de tu preferencia personal. No te arrepentirás de comer una pizza aquí. Tel. +507-757-9066.

  • Octo

Cuando estés listo para probar la barbacoa caribeña contemporánea, este es tu lugar. Este restaurante al aire libre, pero con un entorno de jardín ofrece el ambiente perfecto. El sándwich de pescado ahumado es el mejor. IG: @octo_bocas. Tel. +507-6368-5251.

info@thevisitorpanama.net

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